Охлаждающий эффект горячей еды летом!
Наш организм прекрасно балансирует температуру тела. Тепло вырабатывается в результате метаболических процессов (еды). Организм обладает механизмами, которые нас охлаждают, если нам жарко, и сохраняют тепло, если температура окружающей среды низкая.
Потоотделение или охлаждение через испарение - это основной физиологический способ высвобождения избыточного тепла из нашего тела. Кожный покров человека содержит миллионы потовых желез. Исследование доктора Олли Джея из университета Сиднея показало, что если вы потребляете горячий напиток, общее количество тепла, хранящегося в организме, меньше, чем, если бы вы пили холодных напиток. Охлаждающий эффект потоотделения перевешивает добавленное тепло. Когда вы пьете холодный напиток, организм «закрывается от пота».
Соответственно, охлаждение организма через испарение становится недоступным. Автор предлагает избегать употребления холодных напитков в жаркий день или при интенсивной работе организма, а вместо этого пить жидкость приемлемой температуры.
Оставить комментарий